Как выбрать кухонный комбайн?
Кухонный комбайн - лучший помощник на любой кухне
Чтобы разобраться в видах современных кухонных комбайнов, стоит узнать, какие они бывают. Наша статья поможет Вам в этом. В сердце любого кухонного комбайна находится мотор. Чем он лучше и качественнее, тем дороже и сам комбайн.
Качество комбайна и его стоимость определяется и количеством насадок. Чем больше насадок, тем больше функций сможет предложить Вам комбайн. Кроме того, любой комбайн оснащается чашами, в которых и будут находиться продукты. Теперь поближе познакомимся с основными компонентами кухонных комбайнов.
Каким должен быть мотор?
Мощность мотора должна соответствовать количеству продуктов, которые Вы собираетесь перерабатывать и емкости чаши. Если у Вас чаша емкостью 1,5 л, будет вполне достаточно мощности 300 Вт. Для работы с двухлитровой чашей потребуется мощность в 400 Вт, если Вы собираетесь измельчать более 3 литров продукции, есть смысл купить комбайн мощностью 700 Вт.
Многие производители сообщают, что чем выше мощность, тем быстрее скорость обработки продукта. Это не совсем так. Все опять же зависит от количества продукта. К тому же учтите, что на такие функции как взбивание и замешивание теста мощность устройства не влияет. Зато если вы хотите измельчать большое количество продуктов, большая мощность придется кстати.
Какие бывают чаши?
Чаши для кухонных комбайнов обычно выполняются из стекла или из пластика. Иногда у комбайнов бывают и металлические чаши для переработки мяса. Пластиковые чаши периодически ломаются, так что лучше запастить сразу несколькими. К тому же наличие нескольких чаш будет кстати, если Вы одновременно готовите несколько блюд.
Чаши могут быть ударопрочными и термоустойчивыми. Ударопрочные не разобьются и не потрескаются, если Вы их случайно уроните. Однако это не значит, что они не сломаются, если Вы будете специально проверять их на прочность.
Термоустойчивые чаши позволяют измельчать теплые и горячие продукты. Некоторые чаши подходят как для хранения еды в холодильнике, так и для разогревания готовых блюд в микроволновой печи.
Стоит обратить внимание и на объем чаши, которая входит в комплект комбайна. Нужно учесть, что рабочий объем любой чаши меньше, чем ее общий объем. Если Вы собираетесь перерабатывать небольшое количество продуктов, выбирайте чашу на 1-1,5 л. Для замеса теста или работы с большим количеством продуктов выбирайте чашу емкостью 2-3 литра. Не нужно выбирать слишком большую чашу, потому что перерабатывать в ней маленькое количество продукта будет очень неудобно.
Какими должны быть размеры комбайна?
Комбайны от разных производителей могут быть разных размеров. Если у Вас достаточно большая кухня и для Вас важно, чтобы комбайн был максимально функциональным, можете не брать в расчет размеры комбайна при выборе модели. Очень важно, чтобы в комбайне был предусмотрен ящик для хранения ножей и насадок.
Конечно, Вы можете хранить насадки прямо в чаше комбайна, но учтите, что каждый раз перед началом использования комбайна Вам придется доставать все носадки и ножи из чаши. Это не очень-то удобно. Ящик для хранения ножей может быть встроен в корпус комбайна или быть отдельным. Если Вы не хотите, чтобы комбайн все время стоял у Вас на столе, обратите внимание и на его вес. Кухонный комбайн может весить от 3 до 7 кг.
Какие насадки бывают у комбайнов?
От количества насадок зависит функционал комбайна. Чем больше насадок предусмотрено в комбайне, тем большее количество манипуляций Вы сможете производить с его помощью. Насадки обычно выполняются из нержавеющей стали. Они могут иметь специальное напыление, которое делает ножи более прочными. Поинтересуйтесь у продавца, для каких вариантов нарезки подходят ножи. Современные комбайны могут резать ломтиками и кубиками, шинковать капусту, нарезать компоненты для салатов.
От скорости вращения ножа и времени переработки будет зависеть величина кусочков. Выпускаются и насадки для комбайнов, которые позволяют не только измельчить продукты, но и замесить тесто, нарезать ломтиками колбасные изделия или взбить крем для торта. Чаще всего в кухонных комбайнах используются следующие насадки.
Блендер — отлично смешивает разные жидкости. Вы сможете приготовить тесто для блинов, сделать еду для ребенка, соус или коктейль.
Венчик — для взбивания сливок, белков, соусов. С ним Вы сможете готовить вкуснейшие соусы и даже собственный майонез.
Дисковый нож — создан для нарезки и шинковки. Идеален для капусты и других овощей для салата.
Мельница — подходит для измельчения небольшого количества продуктов. Например, орехов, зелени, сыра. Походит как для твердых. Так и для мягких продуктов.
Мясорубка — позволит измельчить мясо в фарш, нарезать кусочками или ломтиками.
Насадка для теста — позволит Вам за несколько минут замесить тесто. Выглядит эта насадка как крюк или лопаточка. • Нож для картофеля фри — режет овощи соломкой.
Ножи — подходят для рубки, измельчения, приготовления мелкого фарша. Есть ножи, с помощью которых можно замешивать тесто.
Пресс — подойдет для приготовления овощного пюре или супа-пюре. С его помощью Вы сможете сделать мусс из ягод или фруктов.
Соковыжималка — позволяет приготовить свежевыжатый сок в домашних условиях.
Терка в форме диска — подходит для натирания овощей. Чем дольше будет работать комбайн, тем более мелко перетертую массу Вы получите. В зависимости от того, какие блюда Вы собираетесь готовить, Вы можете выбрать то количество насадок, которое Вам нужно. Обычно часть насадок входит в комплект комбайна, а остальные можно докупить отдельно.
Кухонные комбайны — незаменимые помощники для тех, кто любит готовить, но не хочет тратить на это много времени и сил. С помощью кухонного комбайна Вы сможете приготовить не только мясо, пюре, нарезать овощи для салата, но и подготовить тесто для вкуснейшей выпечки и порадовать себя вкусным коктейлем.
В нашем магазине Вас ждет большой выбор кухонных комбайнов, которые подходят для самых разных функций. Возможно, один из них будет помогать Вам на кухне.